Приготовьте пасту с сыром, и вы получите блюдо, которое порадует вас насыщенным вкусом и простотой в приготовлении. Выберите пасту любого вида – пенне, фетучини или спагетти, чтобы создать свою идеальную комбинацию. Сочетание макарон и сыра всегда вызывает восхищение, особенно когда сыр расплавлен и образует аппетитную корочку.
Начните с отваривания пасты в подсоленной воде до состояния al dente. Это даст вам идеальную текстуру. В это время на сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку для загустения и постепенно влейте молоко, чтобы получить нежный соус Бешамель. Затем добавьте натертый сыр: чеддер, моцареллу или пармезан, обладающий богатым вкусом.
Смешайте пасту с сырным соусом, хорошо перемешайте и добавьте щепотку перца и мускатного ореха для аромата. Запекайте несколько минут в духовке, чтобы добиться золотистой корочки. Подавайте с зеленью, и наслаждайтесь истинным итальянским вкусом в домашней обстановке.
