Приготовьте нежный соус из лимона и масла для идеального сочетания с куриными блюдами. Смешайте сок одного лимона с 4 столовыми ложками оливкового масла, добавьте щепотку соли, перца и измельчённый чеснок. Этот легкий соус подчеркнет вкус птицы и добавит свежести к вашему столу.
Для любителей более насыщенных вкусов подойдет соус с медом и горчицей. Смешайте 2 столовые ложки дижонской горчицы с 3 столовыми ложками меда, добавьте немного яблочного уксуса и оливково масла. Такой сладко-острый соус прекрасно дополнит запечённую курицу и придаст ей аппетитный блеск.
Если хотите сделать что-то необычное, обязательно попробуйте соус из манго. Смешайте мякоть одного спелого манго с соком лайма, добавьте щепотку перца чили и имбиря. Этот тропический соус подойдет к курице на гриле, добавляя сладкий и острый вкус.
Для насыщенности и глубины можно приготовить грибной соус. Обжарьте нарезанные грибы с луком на сливочном масле, добавьте немного сливок и отваренного бульона. После этого доведите до вкуса с помощью соли и перца. Грибной соус идеально дополнит как курицу, так и индейку, создавая гармоничное сочетание вкусов.
