Приготовьте ПП тирамису, используя легкие ингредиенты, и насладитесь этим чудесным десертом без лишних калорий.
Ингредиенты
- Творог обезжиренный – 250 г
- Йогурт натуральный без сахара – 200 г
- Кофе крепкий – 100 мл
- Какао-порошок – 1-2 ст. ложки
- Сахарозаменитель по вкусу
- Бисквиты без сахара или цельнозерновые – 100 г
Приготовление
- Приготовьте крепкий кофе и дайте ему немного остыть.
- Смешайте творог и йогурт в блендере до достижения однородной массы.
- Добавьте сахарозаменитель по вкусу и тщательно перемешайте.
- Обмакните бисквиты в кофе на несколько секунд, чтобы они не стали слишком мягкими.
- На дно формы уложите первый слой бисквитов, затем половину творожно-йогуртовой смеси.
- Повторите слои, завершая творожной смесью.
- Сверху посыпьте какао-порошком.
- Уберите в холодильник на 2-3 часа для настаивания.
Советы по подаче
ПП тирамису отлично подается охлажденным. Можно украсить десерт свежими ягодами или мятой для более яркого вкуса и привлекательности.
Польза десерта
Этот вариант тирамису содержит меньше калорий и жиров по сравнению с классическим рецептом, что позволяет насладиться десертом, не беспокоясь о лишних аккумуляциях.
Наслаждайтесь вкусом, не отказываясь от здоровья!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: нежирный творог, йогурт, кофе, какао-порошок, стевию или другой подсластитель, а также цельнозерновые печенья. Это обеспечит легкость процесса и избежит лишних задержек.
Приготовьте кофе и оставьте его остывать. Используйте крепкий эспрессо или растворимый кофе, чтобы добиться насыщенного вкуса. В глубокой миске смешайте творог и йогурт до достижения однородной консистенции. Простой миксер или блендер значительно упростят эту задачу.
Добавьте подсластитель по вкусу. Если хотите более насыщенный вкус, экспериментируйте с количеством. Перемешайте до полного растворения сахарозаменителя.
Теперь подготовьте посуду для формирования тирамису: используйте прямоугольную или квадратную форму. Обмакивайте печенье в остывший кофе и укладывайте их на дно формы, стараясь не оставлять пустот. Формируйте один слой, затем наносите половину творожной массы. Повторите процесс: печенье, кофе, оставшаяся масса. Завершите аккуратным слоем.
Покройте верхнюю часть десерта какао-порошком. Лучше всего использовать ситечко для равномерного распределения. Уберите тирамису в холодильник как минимум на 4-6 часов, чтобы он настоялся. За это время текстура станет более насыщенной, а вкусы – гармоничными.
Подавайте в охлажденном виде, при желании украсьте тертым шоколадом или ягодами. Приятного аппетита!