Приготовление запеканки с бананом – это не только простой процесс, но и возможность побаловать себя и близких вкусным и питательным блюдом. Начните с выбора спелых бананов, которые идеально подойдут для создания нежной и сладкой основы запеканки. Мягкие и сладкие фрукты придадут блюду естественную сладостность без необходимости добавления большого количества сахара.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Используйте форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла или выложенную пергаментом, чтобы избежать прилипаний. Смешайте нарезанные бананы с яйцами и молоком, прекрасно взбив массу до однородной консистенции. Это создаст кремовую текстуру и обеспечит хорошую основу для запеканки.
Добавление овсяных хлопьев или муки придаст запеканке нужную структуру. Не забудьте о корице для аромата – всего щепотка достаточно, чтобы сделать блюдо более выразительным. Выпекайте примерно 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, втыкнув в центр зубочистку: она должна выйти чистой. Подавайте запеканку теплой, дополнив порцию йогуртом или мороженым для создания гармоничного вкусового сочетания.
