Приготовьте голубцы из пекинской капусты в мультиварке – это не только быстро, но и вкусно! Пекинская капуста придаёт блюду особую мягкость и нежность, а мультиварка позволяет добиться равномерной прожарки без лишних хлопот. Начните с выбора свежих и упругих листьев, чтобы сделать процесс приготовления более комфортным.
Для начинки используйте фарш из курицы или свинины, добавив рис, лук и специи по вкусу. Обжарьте лук до золотистого цвета, это добавит аромата вашему блюду. Смешайте все ингредиенты, сформируйте голубцы и аккуратно уложите их в чашу мультиварки.
Выберите режим тушения на полтора-два часа. Не забывайте добавить немного воды или томатного соуса, чтобы голубцы не пригорели и хорошо пропитались соусом. Подавайте голубцы горячими, приправив свежей зеленью и сметаной. Это простое, но эффектное блюдо украсит любой стол.
Описание приготовления:
Подготовьте пекинскую капусту. Разберите её на листы, аккуратно отрезая толстые части. Обдайте листья кипятком на несколько минут для размягчения, затем остудите.
Начинка для голубцов
Для фарша используйте мясо (свинина, говядина или курятина), добавьте рис, заранее отваренный до полуготовности. Вмешайте нарезанный лук, морковь, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
Формирование и готовка
На каждый лист пекинской капусты положите ложку начинки, заверните в виде конверта. В мультиварке уложите голубцы в один слой. Залейте сверху томатным соусом или бульоном, добавьте специи. Установите режим «Тушение» на 40-50 минут. После завершения дайте блюду настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
Подавайте голубцы горячими, по желанию посыпьте зеленью или добавьте сметану. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления голубцов из пекинской капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кочан пекинской капусты (около 600-800 г);
— 300 г риса (можно использовать белый или бурый);
— 400 г мясного фарша (свинина, говядина или курица по вашему выбору);
— 1 большая морковь (натертая на крупной терке);
— 1 луковица (мелко нарезанная);
— 2-3 зубчика чеснока (по желанию, измельченные);
— 2 ст. ложки томатной пасты;
— 1-2 ст. ложки растительного масла (для обжаривания);
— Соль и черный молотый перец по вкусу;
— Специи по вкусу (например, паприка или прованские травы);
— Для соуса: 300 мл овощного или куриного бульона и 2 ст. ложки сметаны (по желанию).
Эти составляющие создадут насыщенный вкус и сделают блюдо более аппетитным. Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные для наилучшего результата.