Приготовьте сырный рулет с куриным фаршем – это отличный способ удивить гостей и порадовать семью. Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел быстро и гладко. Для рулета понадобятся тонкие полоски сыра, куриный фарш, яйца и ваши любимые специи.
Сначала сделайте фарш: отварите или обжарьте куриное мясо и измельчите его. Добавьте в фарш соль, перец и зелень по вкусу. На приготовление рулета уйдет всего 15 минут, а запекание займет около 30. После этого наслаждайтесь ароматом, наполнившим вашу кухню: рулет будет готов, когда сыр расплавится, а корочка станет румяной.
Подавайте сырный рулет горячим или теплым, нарезав его на порционные кусочки. Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью – так оно будет выглядеть еще аппетитнее.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте ингредиенты: нарежьте сыр тонкими ломтиками, а куриный фарш приправьте специями по вкусу. Добавьте в фарш мелко нарезанный лук и чеснок для аромата.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень уложите пергаментную бумагу. Раскатайте тесто (можно использовать готовое слоеное). В центр выложите подготовленный фарш, сформировав равномерное полотно.
до 180 градусов. На противень уложите пергаментную бумагу. Раскатайте тесто (можно использовать готовое слоеное). В центр выложите подготовленный фарш, сформировав равномерное полотно.»>
На фарш распределите ломтики сыра, чтобы они равномерно покрывали поверхность. Аккуратно заверните тесто в рулет, скрепив края. Нанесите на поверхность взбитое яйцо для золотистой корочки.
Поместите рулет в духовку и выпекайте около 30-35 минут до приятного золотистого цвета. Проверьте готовность, проколов рулет ножом: сок должен быть прозрачным.
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячим или теплым, нарезанным на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сырного рулета с куриным фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные продукты:
- Куриный фарш – 500 г. Выберите свежий и качественный фарш для наилучшего вкуса.
- Тёртый сыр – 200 г. Используйте сыр с ярким вкусом, такой как Российский или Чеддер.
- Лаваш – 2-3 листа. Чаще всего используется армянский лаваш, он хорош для рулетов.
- Яйцо – 1 шт. Оно поможет соединить все ингредиенты.
- Чеснок – 2-3 зубчика. Измельчите для усиления аромата.
Приправы и добавки:
- Соль и перец – по вкусу. Пользуйтесь мелкой солью для равномерного распределения.
- Зелень – укроп или петрушка. Добавьте по желанию для свежести.
- Оливковое масло – 1-2 ст. ложки. Используйте для обжаривания rúлета, чтобы он был золотистым.
Соблюдая эти рекомендации, вы создадите вкусный и аппетитный сырный рулет с куриным фаршем! Приятного аппетита!
Калорийность
Калорийность основных ингредиентов:
- Куриный фарш: 100 грамм куриного фарша содержит примерно 165-200 калорий.
- Сыр: 100 грамм сыра может содержать от 300 до 400 калорий, в зависимости от сорта.
- Тесто: 100 грамм теста имеет около 250-300 калорий.
Общая калорийность блюда зависит от количественного соотношения этих ингредиентов. Чтобы уменьшить калорийность рулета, можно использовать нежирный сыр и куриный фарш, а также тесто на основе цельнозерновой муки.
Советы по снижению калорийности:
- Выбирайте нежирные сорта сыра.
- Используйте куриную грудку вместо куриного фарша.
- Экспериментируйте с овощами в качестве начинки для увеличения объема при низкой калорийности.
Обратите внимание на размер порции. Умеренное потребление поможет контролировать калорийность рациона и наслаждаться любимым блюдом без лишних переживаний.
Как приготовить «Сырный рулет с куриным фаршем»
Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и специями по вкусу. Это добавит аромата и подчеркнёт вкус рулета. Неплохо использовать соль, перец и паприку для разнообразия.
Отделите яйца, взбейте белки до устойчивых пиков, добавьте к ним желтки. Вмешайте в эту массу немного муки, чтобы добиться нужной консистенции. Тесто должно быть воздушным.
Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите тесто на него. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока корж не станет золотистым. Важно не передержать тесто, чтобы оно не стало слишком сухим.
После выпекания выложите на корж куриный фарш равномерным слоем. Можно добавить тертый сыр для дополнительного вкуса. Затем аккуратно сверните корж в рулет, помогая себе бумагой.
Закрепите рулет, обернув его в фольгу, и верните в духовку еще на 20-25 минут. Это позволит рулету пропитаться соками и сохранить свою форму.
После окончания времени выпекания дайте рулету остыть. Затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с соусом по выбору, например, с чесночным или томатным. Приятного аппетита!
