Приготовь налистники с сыром согласно простому и вкусному рецепту. Это отличное блюдо для завтрака или ужина.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Молоко – 1,5 стакана
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сыр (творожный или плавленый) – 300 г
- Зелень (по желанию) – для подачи
Приготовление
- Приготовление теста. В глубокой миске смешай муку, молоко, яйца и соль. Взбей до образования однородной массы без комочков.
- Жарка налистников. На сковороде с антипригарным покрытием разогрей немного масла. Выливай тесто, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарь на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Начинка. Натирай сыр на терке или используй его в виде пасты. При желании добавь измельченную зелень для аромата.
- Формирование налистников. На готовую лепешку выкладывай начинку и аккуратно сворачивай. Можно свернуть как конвертики или просто скатать в рулет.
- Подача. Подавай налистники горячими, при желании украсив зеленью. Параллельно можно предложить сметану или соус по вкусу.
Советы
- Пробуй разнообразные сыры. Например, фета или рикотта придадут блюду новый вкус.
- Если тесто слишком густое, добавь немного молока для улучшения консистенции.
- На начинку можно добавлять мелко нарезанные овощи для дополнительного вкуса.
Этот рецепт налистников с сыром легко приготовить и адаптировать под свои предпочтения. Наслаждайся творческим процессом и вкусом готового блюда!
Описание приготовления:
Используйте свежие ингредиенты для теста. Смешайте 1 стакан муки, 2 яйца, 1 стакан молока и немного соли. Взбейте до получения однородной массы, чтобы тесто было гладким и без комков.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Наливайте тесто порциями, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарьте на среднем огне до появления пузырьков, затем переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета.
Для начинки используйте натертый сыр. Лучше всего подойдут сорта, которые хорошо плавятся, например, моцарелла, сулугуни или адыгейский. Распределите сыр на одну половину налистника, затем складывайте его пополам.
Дайте сырным налистникам немного поджариться на сковороде, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячими, при желании добавьте свежую зелень или сметану для дополнительного вкуса.
