Попробуйте приготовить творожно-апельсиновую запеканку. Этот десерт порадует нежной текстурой и насыщенным цитрусовым вкусом. Запеканка станет отличным вариантом для завтрака или полдника.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 150 мл сметаны
- 2 апельсина (сок и цедра)
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, сметану и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Добавьте сок и цедру апельсинов, разрыхлитель, соль и ванилин. Хорошо перемешайте.
- Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой или смажьте маслом. Вылейте в форму творожную массу.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут. Запеканка должна покрыться золотистой корочкой.
- Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.
- Дайте запеканке немного остыть, нарежьте и подавайте порционно.
Советы по подаче
Творожно-апельсиновую запеканку можно подавать, украсив свежими фруктами, ягодами или посыпав сахарной пудрой. Для большей насыщенности добавьте сметану или йогурт.
Альтернативные добавки
Попробуйте экспериментировать с добавлением изюма, орехов или корицы. Эти компоненты разнообразят вкус и придадут оригинальности.
Эта запеканка – легкий и вкусный десерт, который понравится всем. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешайте 500 г творога с 3 яйцами, добавьте 150 г сахара и тщательно перемешайте до однородной массы. Введите 200 мл сметаны и 1 ч. л. ванильного сахара, продолжая взбивать. Затем натрите на мелкой терке 2 апельсина, добавьте цедру и сок одного апельсина в полученную смесь. Перемешайте еще раз до равномерного распределения ингредиентов.
Приготовьте форму для запекания, смазав ее небольшим количеством масла, и выложите творожно-апельсиновую массу. Разровняйте поверхность с помощью ложки и посыпьте сверху 50 г манной крупы для создания хрустящей корочки.
Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте запеканку около 50-60 минут, пока не появится золотистая корочка и не начнет выделяться апельсиновый аромат. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки: она должна выходить чистой.
После выпечки охладите запеканку в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с вареньем или йогуртом, чтобы дополнить вкус. Приятного аппетита!
