Хотите порадовать близких простым, но вкусным угощением? Попробуйте запеченный картофель с чесноком и розмарином. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат удивит своим ароматом и вкусом. Нарежьте картофелины на дольки, приправьте оливковым маслом, добавьте зубчики чеснока и свежий розмарин. Запекайте в духовке до золотистой корочки, и наслаждайтесь!
Совсем немного времени – и вы создадите картофельное пюре с маслом и молоком, которое станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Главное – правильно отварить клубни. Используйте крахмалистые сорта картофеля, такие как «Русский» или «Агай». После отваривания, дайте картофелю немного остыть, чтобы он не был слишком влажным. При добавлении масла добьетесь нужной кремовой текстуры.
Не забудьте о картофельных драниках. Они отлично подойдут для завтрака или закуски. Натрите сырую картошку на мелкой терке, добавьте лук и яйцо, посолите и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Подавайте со сметаной или овощным соусом для полноты вкуса.
Введите разнообразие в свое меню с помощью картофельного салата. Смешайте отварной картофель с свежими овощами и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Это легкое блюдо подойдет как дополнение к жареному мясу или для легкого ужина.