Попробуйте приготовить минтай с овощами на сковороде – это быстро, просто и очень вкусно. Для этого нарежьте морковь, болгарский перец и лук, обжарьте их до мягкости на разогретом оливковом масле, после добавьте кусочки рыбы. Полейте всё лимонным соком и посыпьте зеленью. Это идеальное блюдо для ужина, которое можно подать с картофельным пюре или гречкой.
Если хотите порадовать гостей, попробуйте запечь минтай в духовке с томатным соусом и сыром. Смажьте форму для запекания соусом, уложите рыбу, добавьте овощи по вкусу и посыпьте тертым сыром. Запекайте около 25-30 минут при температуре 180°C. Итог – сочная рыба с ароматной корочкой, которая подойдет на любой праздник.
Для любителей супов минтай станет отличной основой для рыбного борща. Используйте свежие овощи, такие как свекла, морковь и картофель. Приготовьте прозрачный бульон с добавлением пряных трав. Подайте борщ с зеленью и сметаной. Такой суп не только сытный, но и полезный, идеально подходит для семейного ужина.
