Подготовьте сытное блюдо, которое порадует домочадцев. Грудка индейки в сметанном соусе – это легкий и вкусный вариант для ужина, который не требует много времени на приготовление. Начните с качественного мяса, выбирайте свежую грудку индейки. Она станет основой для мягкого и нежного блюда, которое будут любить все.
Для сметанного соуса идеально подойдет домашняя сметана, так как она добавит насыщенный вкус и кремовую текстуру. Добавьте к ней лук, чеснок и специи, чтобы подчеркнуть аромат. Я рекомендую использовать укроп или петрушку – они прекрасно сочетаются с индейкой и придают блюду свежесть и легкость.
Готовьте грудку на среднем огне, чтобы сохранить ее сочность. Оптимальное время – около 30 минут под крышкой с периодическим переворачиванием. При подаче добавьте немного зелени сверху и следите, как ваши гости будут наслаждаться каждым кусочком. Это простое блюдо станет вашим фаворитом на семейном столе.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте грудку индейки, нарезав её порционными кусками. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте индейку до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
После этого уберите индейку со сковороды и на её месте обжарьте порезанный лук до прозрачности. Добавьте к луку нарезанный чеснок и жарьте ещё минуту. Верните грудку индейки обратно в сковороду.
Подготовьте сметанный соус, смешав сметану с молоком и специями по вкусу. Добавьте получившуюся массу в сковороду с индейкой и луком. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-30 минут, пока мясо не станет мягким. В конце приготовления добавьте зелень для аромата. Подавайте с картофельным пюре или рисом, чтобы насладиться вкусом соуса.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления грудки индейки в сметанном соусе вам понадобятся:
- 500 г грудки индейки;
- 200 г сметаны;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 средняя луковица;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 ч. ложка сушеного базилика;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для украшения.
Выбирайте свежую грудку индейки без жил и пленок. Для сметанного соуса используйте продукт средней жирности, чтобы добиться насыщенного вкуса. Чеснок придаст пикантности, а лук сделает соус более насыщенным. Базилик добавит аромат.
