Для приготовления вкусного гуляша из куриного филе выберите свежие ингредиенты и следуйте простым шагам. Используйте куриное филе, чтобы добиться нежной текстуры и легкого вкуса. Сначала нарежьте филе на кубики, чтобы мясо равномерно обжарилось и пропиталось специями.
Обжарьте куриные кусочки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Это позволит запечатать соки внутри мяса. Затем добавьте к курице нарезанный лук и морковь. Эти овощи создадут ароматную основу для вашего гуляша.
Не забудьте о специях! Чеснок, паприка и черный перец придадут блюду насыщенный вкус. Добавьте свежие или консервированные помидоры, это поможет создать богатый соус. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
В конце добавьте немного бульона или воды, чтобы гуляш стал более сочным. Дайте ему потушиться еще 15-20 минут. Подавайте с гарниром из картофеля или гречки. Так вы получите не только сытное, но и очень вкусное блюдо, способное удивить всех за столом.
Описание приготовления:
Для начала нарежьте куриное филе на небольшие кубики. Они быстро приготовятся и будут равномерно пропитываться специями. Обжарьте нарезанное филе на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Это займет всего 5-7 минут.
Параллельно мелко нарежьте лук и морковь. Добавьте их к куриному филе. Обжаривайте еще 5 минут, часто помешивая, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
Теперь пришло время добавить специи. Используйте паприку, соль и перец по вкусу. Если любите остроту, добавьте немного красного перца. Перемешайте все ингредиенты, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт специями.
Добавьте томатную пасту и немного воды, чтобы получить сочный соус. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Протушите гуляш еще 15-20 минут. В это время куриное филе будет впитывать все ароматы и вкус.
После того как гуляш готов, добавьте мелко нарезанный свежий укроп или петрушку. Это придаст блюду дополнительный свежий вкус. Подавайте с гарниром, например, с картофельным пюре или рисом, чтобы насладиться полноценным ужином.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусного гуляша из куриного филе понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе — выбирайте свежее мясо без костей и кожуры;
- 2 средние луковицы — придающие блюду аромат и вкус;
- 2-3 зубчика чеснока — для добавления пикантности;
- 2-3 средних картофелины — создадут насыщенность;
- 1-2 моркови — для цвета и сладковатого оттенка;
- 1 сладкий перец — добавит сочности и сладости;
- 300 мл куриного бульона или воды — для основы соуса;
- 2-3 ст. ложки растительного масла — для обжаривания;
- 1 ч. ложка паприки — для ароматной нотки;
- Соль и перец по вкусу — для завершения вкусового ансамбля;
- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения и свежести.
Это минимальный набор продуктов, который можно дополнить грибами или другими овощами по желанию. Наслаждайтесь процессом готовки и созданием уникального вкуса!
