Приготовьте кексики с медом, которые радуют своим вкусом и ароматом. Используйте качественный мед, чтобы подчеркнуть натуральные ноты. Для этого отлично подойдут гречишный или липовый мед – они придадут кулинарному шедевру изысканный вкус.
Смешивайте мед с мягким сливочным маслом, чтобы добиться однородной консистенции. Добавьте яйца и хорошо взбейте массу, чтобы она увеличилась в объеме. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель и щепотку соли, чтобы обеспечить легкость и воздушность ваших кексиков.
Сочетайте медовую массу с сухими ингредиентами и не забывайте об ароматных добавках. Корица и имбирь добавят освежающие нотки, а орехи придают текстуру. Ваша выпечка будет готова, когда верх станет золотистым и приятно подрумянится – не упустите этот момент!
Описание приготовления:
Для начала соберите все необходимые Ingredieенты: муку, яйца, молоко, мед, разрыхлитель теста и ванильный экстракт. В глубокой миске смешайте яйца и мед, взбивая до однородной массы. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте мешать.
Отдельно просейте муку с разрыхлителем. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яично-медовую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Добавьте ванильный экстракт для аромата.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для кексиков, смазав ее маслом или выложив бумагой для выпечки. Наполните каждый формочку тестом, оставляя немного места для подъема.
Выпекайте кексы около 20-25 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку: она должна выходить сухой. После готовности дайте кексикам немного остыть, затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления кексиков с медом вам понадобятся: 200 г пшеничной муки, 100 г сахара, 80 мл растительного масла, 3 яйца, 100 мл молока, 100 г меда, 1 ч. л. разрыхлителя теста и щепотка соли.
Начните с того, что выберите качественный мед для лучшего вкуса. Для этого идеально подойдет цветочный мед или липовый — они хорошо сочетаются с тестом и придают кексам нежный аромат.
Важно использовать свежие яйца, так как они влияют на текстуру и подъем кексов. Молоко лучше брать комнатной температуры, это обеспечит равномерное смешение всех ингредиентов.
К муке добавьте разрыхлитель и щепотку соли, чтобы улучшить подъем теста. Это создаст легкую и воздушную текстуру кексиков.
По завершении смешивания всех ингредиентов, оставьте тесто на 10-15 минут. Это позволит ему насытиться влагой и стать более однородным.
