Клафути со сливами – это замечательный десерт, который легко приготовить. Сочные сливы идеально дополняют воздушный и слегка сладкий блинный тесто. Вдохновитесь этим простым рецептом и порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты
- 500 г спелых слив
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 мл молока
- 100 г муки
- щепотка соли
- масло для смазывания формы
Приготовление
- Подготовьте сливы. Помойте, удалите косточки и нарежьте их на половинки. Выложите сливы в смазанную форму, располагая их равномерно.
- Смешайте ингредиенты для теста. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли, затем постепенно вводите муку, хорошо перемешивая до получения гладкой консистенции.
- Залейте тесто на сливы. Аккуратно вылейте тесто на подготовленные сливы. Это обеспечит равномерное распределение теста во время запекания.
- Запекайте клафути. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте клафути примерно 30-35 минут до золотистого цвета, пока тесто не поднимется и не станет пружинистым на ощупь.
- Охладите и подавайте. Дайте клафути остыть при комнатной температуре, затем нарежьте на кусочки. Подавайте с сахарной пудрой сверху или с шариком мороженого для дополнительного удовольствия.
Советы по приготовлению
- Используйте спелые сливы, чтобы десерт был более сладким.
- Пробуйте экспериментировать с другими фруктами, такими как вишня или груша.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного корицы или мускатного ореха в тесто.
Хранение
Клафути можно хранить в холодильнике. Он сохраняет свою свежесть до трех дней, но лучше всего подавать его в день приготовления.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт клафути со сливами. Пробуйте, наслаждайтесь и делитесь этим десертом с близкими!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте ингредиенты: вам понадобятся спелые сливы, яйца, молоко, сахар, мука и немного соли. Промойте сливы, удалите косточки и нарежьте на дольки. Это придаст вашему клафути насыщенный фруктовый вкус.
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до образования пышной массы. Постепенно добавляйте 200 мл молока и 100 г муки, продолжая взбивать. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса.
с 100 г сахара до образования пышной массы. Постепенно добавляйте 200 мл молока и 100 г муки, продолжая взбивать. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса.»>
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В смазанную маслом форму выложите дольки слив, а затем залейте их предварительно подготовленным тестом. Это обеспечит равномерное пропекание.
Цельсия. В смазанную маслом форму выложите дольки слив, а затем залейте их предварительно подготовленным тестом. Это обеспечит равномерное пропекание.»>
Выпекайте клафути примерно 30-40 минут, пока он не поднимется и не станет золотистым. Готовность проверьте с помощью деревянной палочки: она должна выходить сухой.
, пока он не поднимется и не станет золотистым. Готовность проверьте с помощью деревянной палочки: она должна выходить сухой.»>
После выпекания дайте клафути немного остыть, затем посыпьте сахаром или подавайте с шариком мороженого для дополнительного наслаждения. Приятного аппетита!
