Создавайте вкусные и полезные конфеты из фиников и орехов без сахара. Эта простая комбинация ингредиентов обеспечит вас энергией и удовлетворением от сладостей, не прибегая к добавленному сахару. Финики, богатые клетчаткой и полезными веществами, прекрасно заменят традиционные сладости, а орехи добавят хрустящую текстуру и насыщенные вкусы.
Для начала просто измельчите финики и ваши любимые орехи в блендере. Можно добавить немного кокосовой стружки или семян для разнообразия. Сформируйте массу в шарики, и ваше лакомство готово! Так вы получаете не только вкус, но и пользу – такие конфеты подойдут для перекуса, восстанавливающего после физической нагрузки, и прекрасно удовлетворят cravings на сладкое.
Попробуйте экспериментировать с другими добавками: какао-порошком для шоколадного оттенка или специями, такими как корица или имбирь. Эти конфеты не только вкусны, но и просты в приготовлении, что делает их идеальным выбором для любого времени года. Сделайте этот рецепт частью вашего рациона и наслаждайтесь каждым укусом без чувства вины.
Описание приготовления:
Смешайте в блендере 200 г фиников без косточек и 100 г орехов по вашему выбору. Обратите внимание на свежесть ингредиентов, это повлияет на вкус. Измельчите до состояния однородной массы. Добавьте щепотку соли и немного корицы для аромата. Если смесь слишком сухая, влейте чайную ложку растительного масла.
Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики диаметром примерно 3 см. Поместите их на противень, выстланный пергаментной бумагой. Убедитесь, что между шариками остается достаточно места, так как они могут немного увеличиться в размере.
Если хотите, обваляйте готовые шарики в кокосовой стружке или какао-порошке для дополнительного вкуса. Уберите противень в холодильник на 30 минут, чтобы конфеты зафиксировались.
После того как они охладятся, можете наслаждаться сладким и полезным перекусом. Храните конфеты в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы они дольше сохранили свежесть.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления конфет из фиников и орехов без сахара используйте следующие ингредиенты:
Финики: Они являются основой рецепта и обеспечивают сладость. Выбирайте медовые сорта, такие как Меджул или Деглет Нур. Предварительно удалите косточки и, при необходимости, немного замочите финики в теплой воде.
Орехи: Используйте грецкие, миндаль или кешью. Эти орехи добавят текстуру и полезные жиры. Перед измельчением поджарьте их на сухой сковороде, чтобы подчеркнуть вкус.
Кокосовая стружка: Она придаст конфетам нежную консистенцию и тропический аромат. Выбирайте несладкую стружку для снижения пр сахара.
Какао-порошок: Для насыщенного шоколадного вкуса добавьте немножко какао. Оно также содержит полезные антиоксиданты.
Специи: Используйте корицу или имбирь для добавления вкусовых нот. Специи обогатят аромат и сделают конфеты более интересными.
Соль: Щепотка соли поможет сбалансировать сладость и улучшить вкус.
Эти простые, но качественные ингредиенты сделают ваши конфеты не только вкусными, но и полезными. Экспериментируйте с пропорциями и добавляйте новые элементы по вкусу.
Калорийность
Калорийность конфет из фиников и орехов без сахара зависит от используемых ингредиентов. Чаще всего соотношение фиников и орехов составляет 2:1, что дает отличное сочетание вкуса и питательных веществ.
Приблизительные значения калорийности
- 100 г фиников содержит около 282 ккал.
- 100 г орехов (например, миндаль) – примерно 579 ккал.
- В комбинации 100 г конфет из фиников и орехов составит около 400-500 ккал.
Изменяя пропорции, можно варьировать калорийность. Если увеличить количество орехов, общее количество калорий возрастет, в то время как уменьшение фиников приведет к снижению. Это позволяет легко адаптировать рецепт под личные предпочтения и потребности.
Польза и калорийность
Несмотря на высокую калорийность, такие конфеты обеспечивают необходимыми витаминами и минералами. Финики богаты клетчаткой и антиоксидантами, а орехи содержат полезные жиры. Эта комбинация помогает поддерживать уровень энергии без резких скачков сахара.
Регулярное потребление этих конфет в умеренных количествах может стать комфортной альтернативой сладкому, даже при соблюдении калорийного баланса. Настройте рецепт под свои цели, наслаждайтесь вкусом и заботьтесь о здоровье!
Как приготовить «Конфеты из фиников и орехов без сахара»
Используйте спелые финики в качестве основы. Очистите их от косточек и добавьте в миску. Для текстуры нарежьте небольшими кусочками или используйте блендер для получения однородной массы.
Выберите орехи по вкусу. Миндаль, грецкие или кешью подойдут идеально. Обжарьте их на сухой сковороде для усиления вкуса, затем измельчите до желаемой консистенции – от мелкой крошки до крупных кусочков.
Смешивание ингредиентов
Соедините финики с орехами в одной миске. Добавьте немного кокосовой стружки или семян чиа для разнообразия текстуры и питательных веществ. По желанию, добавьте щепотку корицы или экстракта ванили для аромата.
Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Если смесь слишком густая, немного увлажните ее, добавив немного воды или растопленного кокосового масла.
Формирование конфет
Сформируйте небольшие шарики из полученной массы. Размер можно варьировать по своему усмотрению. Обваляйте каждую конфету в кокосовой стружке, какао-порошке или молотых орехах для дополнительного вкуса и внешнего вида.
Выложите готовые конфеты на тарелку и охладите в холодильнике около часа. Храните их в герметичном контейнере. Теперь у вас есть вкусное и полезное лакомство без добавленного сахара!