Приготовьте нежный йогуртовый торт без выпечки, который станет идеальным десертом для любого торжества. Этот рецепт требует минимум усилий, но результат приятно удивит. Для начала вам понадобятся простые ингредиенты: натуральный йогурт, печенье, сливочное масло и желатин. Именно они создадут удивительно легкую текстуру и невероятный вкус.
Выберите йогурт с низким содержанием сахара для более нежного и легкого десерта. Обратите внимание на свежесть желатина: от этого зависит как быстро торт застынет. Сначала подготовьте основу из печенья и масла, измельчив их до состояния крошки и смешав с растопленным маслом. Этот слой станет хрустящей подложкой для вашего торта.
Затем приступайте к приготовлению йогуртовой массы. Смешайте йогурт с сахаром и ванилью, а после тщательно введите заранее подготовленный желатин. Вылейте эту массу на подготовленное основание и поставьте в холодильник минимум на три часа. Торт не только красивый, но и полезный благодаря натуральным ингредиентам. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для создания нежного йогуртового торта без выпечки начинайте с подготовки основы. Используйте печенье, перемеленное в крошку. Смешайте его с растопленным сливочным маслом, чтобы получить однородную массу. Выровняйте эту массу по дну формы, хорошо утрамбуйте и отправьте в морозильник на 15 минут для застывания.
Приготовление крема
Чтобы сделать крем, смешайте натуральный йогурт с сахаром и ванильным экстрактом. Соберите желатин в порошке согласно инструкциям на упаковке: растворите в горячей воде. Остуженный желатин аккуратно введите в йогуртовую смесь, тщательно перемешивая. Это обеспечит легкость и воздушность крема.
Сборка торта
Достаньте основу из морозильника и равномерно распределите крем по поверхности. Добавьте свежие фрукты или ягоды для украшения вкуса и текстуры. Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания. Перед подачей нарежьте порциями и наслаждайтесь легким десертом.
Состав / Ингредиенты:
Для нежного йогуртового торта без выпечки вам понадобятся следующие компоненты:
Для основы:
— 200 г печенья (песочного или бисквитного);
— 100 г сливочного масла.
Для крема:
— 500 г натурального йогурта;
— 200 мл сливок (33%);
— 100 г сахара (по вкусу);
— 10 г желатина;
— 50 мл холодной воды для желатина;
— 1 ч. л. ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара;
— Свежие ягоды или фрукты для украшения (по желанию).
Используйте качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса и текстуры вашего торта. Приятного аппетита!