Приготовьте ароматный плов с курицей в мультиварке, который станет отличным решением для семейного ужина. Сократим время на готовку и удивим близких великолепным блюдом с насыщенным вкусом.
Для начала выберите качественный рис. Лучше всего подходит длиннозерный, например, басмати или жасмин. Промойте его несколько раз, пока вода не станет прозрачной, чтобы удалить лишний крахмал и добиться рассыпчатости плова. Куриное филе нарежьте средними кусочками для равномерного приготовления.
Не забудьте про специи. Используйте зиру, куркуму и чеснок для насыщенного аромата. Добавьте морковь, нарезанную соломкой, чтобы придать цвет и сладость. Всё это вместе обеспечит гармоничное сочетание вкусов, а мультиварка сделает процесс максимально простым.
Следовательно, следуйте инструкциям вашей мультиварки для настройки времени и температуры, и вы получите идеальный плов с курицей, который легко удивит вас и ваших гостей. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Перед началом работы подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся курица, рис, лук, морковь, специи и вода. Используйте куриные бедра или филе, чтобы блюдо вышло сочным, а рис лучше взять длиннозерный.
Сначала нарежьте курицу на небольшие кусочки. Лук и морковь нарежьте мелко. Включите мультиварку в режим «Жарка» и немного обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте курицу и жарьте до легкой золотистой корочки.
После этого добавьте натертую морковь и обжарьте еще несколько минут. Затем всыпьте рис, тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались ароматами.
- Залейте все водой в пропорции 1:2 (рис:вода).
- Добавьте специи по вкусу: куркуму, перец, соль.
- Переключите режим мультиварки на «Рис» или «Крупы» и приготовьте блюдо примерно 30 минут.
После завершения работы дайте плову настояться еще 10-15 минут, не открывая крышку. Это позволит всем вкусам смешаться и рису стать более рассыпчатым.
Подавайте плов с курицей горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления плова с курицей в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты:
Курица: Лучше всего использовать куриные бедра или голени. Они мясистые и сохраняют сочность во время готовки.
Лучше всего использовать куриные бедра или голени. Они мясистые и сохраняют сочность во время готовки.»>
Рис: Используйте длиннозерный рис, например, басмати. Он хорошо впитывает жидкость и остается рассыпчатым.
Используйте длиннозерный рис, например, басмати. Он хорошо впитывает жидкость и остается рассыпчатым.»>
Лук: Один крупный лук добавит сладость и аромат. Мелко нарежьте его.
Морковь: Две средние моркови, натертые на крупной терке или нарезанные соломкой, добавят яркий цвет и вкус.
Чеснок: Три зубчика чеснока придадут блюду насыщенный аромат. Их можно добавлять целиком или нарезать.
Три зубчика чеснока придадут блюду насыщенный аромат. Их можно добавлять целиком или нарезать.»>
Специи: Используйте зиру, куркуму и черный перец по вкусу. Они придадут плову характерный вкус и аромат.
Используйте зиру, куркуму и черный перец по вкусу. Они придадут плову характерный вкус и аромат.»>
Соль: Умеренное количество соли поможет подчеркнуть все ингредиенты. Регулируйте по своему вкусу.
Умеренное количество соли поможет подчеркнуть все ингредиенты. Регулируйте по своему вкусу.»>
Вода: Вода понадобится в два раза больше объема риса для нормальной готовки.
Вода понадобится в два раза больше объема риса для нормальной готовки.»>
Вы можете добавить красный болгарский перец или сушеные фрукты для разнообразия вкуса. Эти ингредиенты делают плов более насыщенным и интересным.
Как приготовить «Плов с курицей в мультиварке»
Выберите 500 граммов куриного филе. Нарежьте его кубиками. Обжарьте курицу в мультиварке с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Это займет примерно 10 минут в режиме «Жарка».
Добавление овощей и специй
Порежьте 1 крупную луковицу и 2 моркови. Добавьте лук в мультиварку и жарьте до прозрачности. Затем добавьте морковь, нарезанную соломкой. Продолжайте готовить ещё 5 минут. Приправьте смесь солью, перцем, зирой и куркумой по вкусу.
Готовим рис
В этом рецепте используйте 2 стакана промытого риса. Высыпьте его в мультиварку к овощам и курице. Залейте 4 стаканами горячей воды. Убедитесь, что рис полностью покрыт водой. Закройте крышку и выберите режим «Плов» или «Каша», устанавливая время готовки на 30 минут.
Когда мультиварка завершит приготовление, аккуратно перемешайте плов, чтобы курица и рис хорошо соединились. Дайте настояться под закрытой крышкой 10 минут перед подачей.
Плов с курицей готов. Для подачи украсьте зеленью.
