Приготовьте шампиньоны под сыром в духовке, и вы удивите всех своим кулинарным мастерством! Это блюдо легко готовится и идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свежих шампиньонов
- 200 г твердого сыра (например, Gouda или Cheddar)
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл сметаны
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Приготовление
Подготовка шампиньонов
Очистите шампиньоны, удалите ножки и аккуратно вымойте шляпки. Выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Приготовление начинки
- Измельчите чеснок и смешайте его со сметаной.
- Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- Натрите сыр на крупной терке.
Сборка и запекание
Разогрейте духовку до 200°C. В форму для запекания налейте немного масла, чтобы шампиньоны не пригорали. Заполняйте шляпки грибов сметанным соусом и посыпайте тертым сыром. Размещайте подготовленные грибочки в форме, оставляя небольшие промежутки между ними.
Поставьте форму в духовку на 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным. По готовности посыпьте свежей зеленью.
Подача
Подавайте шампиньоны горячими, они идеально сочетаются с картофельном пюре или свежим хлебом. Это блюдо порадует ваших гостей и станет настоящим хитом на любом застолье!
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Тщательно промойте шампиньоны, удалите ножки и мелко порубите их. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные грибные ножки, лук и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем, добавьте специи по вкусу.
Формирование блюда
На противень уложите шляпки шампиньонов, наполните их грибной начинкой. Сверху выложите тертый сыр. Подойдут как твердые, так и плавленые сорта. Убедитесь, что сыр равномерно покрывает начинку, создавая аппетитную корочку.
Запекание
Поместите противень в разогретую духовку. Запекайте шампиньоны около 15-20 минут до золотистого цвета сыра. Следите за процессом, чтобы избежать подгорания. Сразу после выпекания дайте немного остыть и подавайте к столу, украсив зеленью.
