Шницель по-министерски куриный

Приготовь шницель по-министерски, чтобы удивить своих близких. Этот рецепт делает куриное мясо невероятно нежным и ароматным. Приготовление займет немного времени и даст потрясающий результат.

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 100 г
• Сухари панировочные – 150 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотой – по вкусу
• Специи (по желанию) – 1 ч. ложка
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Нарежь куриное филе на тонкие пластины. Для удобства используй кухонный молоток, чтобы отбить мясо до ровного состояния.
2. Посоли и поперчи каждую пластину по вкусу. При желании добавь специи, такие как паприка или итальянские травы.
3. Подготовь три тарелки: одну с мукой, другую с взбитыми яйцами, третью с панировочными сухарями.
4. Обваляй каждую пластину сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в сухарях. Хорошо прижми сухари, чтобы они плотно прилипли к мясу.
5. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривай шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Выложи готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавай шницель по-министерски с картофельным пюре или свежими овощами. Это блюдо порадует своей простотой и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Приготовьте куриное филе, нарезав его на порционные куски. Каждый кусок слегка отбейте с обеих сторон, чтобы добиться равномерной толщины. Это ускорит процесс приготовления и обеспечит нежность мяса.

Подготовьте три тарелки: в первой разместите муку, во второй – взбитые яйца, а в третьей – панировочные сухари. Добавьте в яйца немного соли и перца для вкуса.

Обваляйте каждый кусок филе сначала в муке, стряхивая излишки, затем окуните в яичную смесь и завершите обсыпкой панировочными сухарями. Убедитесь, что панировка равномерно покрывает мясо.

На сковороде разогрейте растительное масло. Убедитесь, что масло горячее перед тем, как положить куриные шницели. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте с любимым гарниром и соусом, например, с картофельным пюре или свежим салатом. Приятного аппетита!