Приготовьте легкий и вкусный соус для салата «Цезарь» всего за несколько минут. Вам понадобятся простые ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, дижонская горчица, соевый соус и пармезан. Эти компоненты создадут гармоничное сочетание, которое подчеркнёт вкус вашего салата.
Начните с мелкого рубления зубчика чеснока. Он придаст соусу отличный аромат. В глубокой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок в соотношении 3:1. Это обеспечит нужную жирность и кислинку. Добавьте к смеси дижонскую горчицу и соевый соус по вкусу, чтобы усилить вкус вашего соуса. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
и лимонный сок в соотношении 3:1. Это обеспечит нужную жирность и кислинку. Добавьте к смеси дижонскую горчицу и соевый соус по вкусу, чтобы усилить вкус вашего соуса. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.»>
На завершающем этапе добавьте тертый пармезан. Он добавит насыщенности и легкой солоноватости. Попробуйте соус, при необходимости скорректируйте его вкус лимонным соком или соевым соусом. Готовый соус можно хранить в холодильнике до недели, так что вы сможете использовать его неоднократно.
. Он добавит насыщенности и легкой солоноватости. Попробуйте соус, при необходимости скорректируйте его вкус лимонным соком или соевым соусом. Готовый соус можно хранить в холодильнике до недели, так что вы сможете использовать его неоднократно.»>
Подавайте соус на свежих листьях салата, добавляйте курицу, гренки и другие любимые ингредиенты. Этот соус станет отличным акцентом для вашего блюда и порадует тех, кто его попробует.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: майонез, сок лимона, чеснок, дижонскую горчицу, соль и перец. В большой миске смешайте 100 граммов майонеза с 1-2 столовыми ложками лимонного сока. Измельчите два зубчика чеснока и добавьте их в смесь для аромата. Добавьте пол cucharita дижонской горчицы для пикантности.
Непрерывно мешая, доведите консистенцию до однородности. При необходимости подправьте вкус, добавив соль и перец по вкусу. Если хотите, можно добавить немного тертого пармезана для усиления вкуса. Это создаст дополнительную кремовую текстуру и насыщенность соуса.
Проверьте консистенцию: она должна быть достаточно густой, чтобы хорошо обволакивать листья салата. Если соус слишком густой, добавьте немного воды или еще немного лимонного сока, чтобы добиться нужной консистенции.
Перед подачей хорошо охладите соус в холодильнике на 15-30 минут. Это позволит ингредиентам соединиться и раскрыть аромат. Полейте соусом нарезанный салат «Цезарь», добавьте крутоны и пармезан, затем аккуратно перемешайте. Смотрите, чтобы все листья были равномерно покрыты соусом. Наслаждайтесь вкусом!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления простого соуса для салата «Цезарь» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
Яйцо: 1 шт. (используйте пастеризованное для безопасности). Это создаст необходимую кремовую текстуру.
1 шт. (используйте пастеризованное для безопасности). Это создаст необходимую кремовую текстуру.»>
Оливковое масло: 100 мл. Этот ингредиент добавит насыщенный вкус. Выбирайте качественное масло первого отжима.
100 мл. Этот ингредиент добавит насыщенный вкус. Выбирайте качественное масло первого отжима.»>
Сок лимона: 1 ст. ложка. Свежевыжатый лимонный сок придаст соусу кислинку, которая балансирует другие вкусы.
1 ст. ложка. Свежевыжатый лимонный сок придаст соусу кислинку, которая балансирует другие вкусы.»>
Ароматические добавки:
Чеснок: 1 зубчик. Измельчённый чеснок добавит пикантности и аромата.
1 зубчик. Измельчённый чеснок добавит пикантности и аромата.»>
Горчица: 1 ч. ложка. Используйте дижонскую горчицу для лёгкой остроты.
1 ч. ложка. Используйте дижонскую горчицу для лёгкой остроты.»>
Тертый пармезан: 30 г. Сыр усиливает вкус и делает консистенцию более насыщенной.
30 г. Сыр усиливает вкус и делает консистенцию более насыщенной.»>
Соль и перец: по вкусу. Они подчеркивают все другие ингредиенты, добавляя необходимые оттенки.
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы для получения идеального соуса. Пробуйте и корректируйте по своему вкусу, если требуется.
