Творожная запеканка – отличное решение для быстрого и полезного ужина или сладкого десерта. Используйте свежий творог и добавьте немного сахара, чтобы получить насыщенный вкус. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, чтобы запеканка хорошо пропеклась и приобрела легкую золотистую корочку.
Для нежной текстуры и влажности добавьте яйца и сметану в тесто. Один-два яйца сделают блюдо более пышным. При желании можно добавить немного ванильного сахара или корицы, чтобы разнообразить вкус. Используйте форму для запекания, смазанную маслом, чтобы запеканка легко отделялась.
Запекайте около 40-50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой – она должна выходить сухой. Оставьте запеканку на некоторое время в форме, чтобы она не осела. Подавайте с ягодами или джемом для дополнительной сладости и ярких акцентов в подаче.
Описание приготовления:
Сначала подготовь ингредиенты: 500 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 мл сметаны и 200 г манки. Не забудь также разрыхлитель теста и ваниль для аромата.
В глубокой миске тщательно разомни творог, чтобы он стал однородным. В отдельной емкости взбей яйца с сахаром до полного растворения сахара. Постепенно добавляй эту смесь к творогу, аккуратно перемешивая.
Добавление манки и сметаны
Теперь добавь манку и сметану, а также разрыхлитель теста. Все ингредиенты тщательно соединяй, чтобы избежать комочков. Если хочешь, можно добавить изюм или другие сухофрукты для разнообразия.
Выпекание запеканки
Разогрей духовку до 180°C. Переложи массу в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекай около 40-50 минут до золотистой корочки. Проверяй готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Когда запеканка готова, дай ей немного остыть перед нарезкой. Подавай теплой или охлажденной, со сметаной или ягодами для лучшего вкуса.
Состав / Ингредиенты:
Для превращения простых ингредиентов в ароматную творожную запеканку вам понадобятся:
- Творог – 500 г. Используйте свежий и однородный творог, чтобы запеканка была нежной.
- Яйца – 3 шт. Они добавляют структуру и помогают связать все компоненты.
- Сахар – 150 г. Настройте甜кий вкус по своему желанию.
- Мука – 100 г. Она создаст плотность и поможет запеканке сохранить форму.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Это обеспечит легкость и воздушность.
- Соль – щепотка. Балансирует вкус сладости.
- Ванильный сахар – 1 пак. или Ванилин – по вкусу для аромата.
- Сметана или кисломолочный продукт – 150 г. Увлажняет и придаёт насыщенность.
- Растительное масло – 2 ст. ложки. Предотвратит прилипание к форме.
- Изюм или другие сухофрукты – по желанию, около 100 г. Они добавят сладость и текстуру.
Соберите все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и приятно.
Как приготовить «Вкусная творожная запеканка»
Добавьте к смеси 100 грамм сметаны и 200 граммов манки. Эти ингредиенты придадут запеканке нежность и тушёный вкус. Оставьте массу на 15-20 минут, чтобы манка впитала жидкость.
Затем добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и по желанию смешайте с изюмом или свежими ягодами для дополнительного вкуса. В качестве альтернативы можно использовать шоколадные капли.
Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой или смажьте её маслом. Вылейте творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 40-50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
После выпекания дайте запеканке немного остыть, а затем достаньте из формы. Подавайте с медом, вареньем или йогуртом в качестве десерта. Приятного аппетита!
